INGLATERRA

Pocos vieron a Inglaterra y a los ingleses con más claridad y precisión que Moratín. Aquí tienen un ejemplo de cómo escribía lo que observaba:

"Lista de los trastos, máquinas e instrumentos que se necesitan en Inglaterra para servir el té a dos convidados en cualquiera casa decente:

1 - Una chimenea con lumbre.
2 - Una mesa pequeña para poner el jarro del agua caliente.
3 - Una mesa grande, donde está la bandeja con las tazas y demás utensilios.
4 - Un jarrón con agua caliente.
5 - Un cajoncito para tener el té.
6 - Una cuchara mediana para sacarlo.
7 - Una tetera, donde se echa el té y el agua caliente.
8 - Un jarrillo con leche.
9 - Una taza grande con azúcar.
10 - Unas pinzas para cogerla.
11 - Unas parrillas.
12 - Un plato para la manteca.
13 - Otro plato para las rebanadas de pan con manteca, que se pone a calentar sobre las parrillas.
14 - Un cuchillo para partir el pan y extender la manteca.
15 - Un tenedor muy largo para retostar las rebanadas antes de poner la manteca.
16 - Un cuenco para verter el agua con que se enjuagan las tazas cada vez que se renueva en ellas el té.
17 - Dos platillos.
18 - Dos tazas.
19 - Dos cucharitas.
20 - Una bandeja en la mesa grande, para todos estos trastos.
21 - Otra bandeja más pequeña, donde se ponen las tazas con té, las rebanadas de pan y el azúcar para servirlo a los concurrentes.

Todo esto es necesario para servir dos tazas de té con leche. Si es más libre el hombre que menos auxilios necesita para el cumplimiento de sus deseos, las gentes cultas ¡qué lejos están de conocer la libertad! ¡Cuántas manos trabajan para que el cortesano sorba un poco de agua caliente!"